Das sind meine 5-Nicecream-Rezepte, die ich dir wärmstens (iss also schnell auf, sonst schmilzt es… 🍦) empfehlen kann. Als Mama muss man auf die Geschmäcker der Kids achten, dazu kommt noch der eigene und die Lust auf das Kreieren von ungewöhnlichen Süßspeisen. Unsere familientauglichen Top 5 teile ich heute mit dir.

Bewege dich ganz einfach durch das Inhaltsverzeichnis und komme schnell zu der Stelle, die dich am meisten interessiert:

Schritt für Schritt Nicecream Anleitung: 4 Tipps

Tipp 1: Je reifer die Früchte, desto süßer die Nicecream. Ich selbst lasse die Bananen zum Beispiel solange liegen, bis sie mit kleinen dunklen Punkten übersät sind, so wird die Nicecream besonders cremig und süß.

Tipp 2: Auf die Vorbereitung kommt es an. Am besten lässt sich Nicecream mit in Scheiben geschnittenen Bananen zubereiten. Ich schneide sie immer in etwa 2cm dicke Scheiben und gebe sie dann in luftdichte Beutel. Meist lasse ich sie über Nacht im Gefrierfach. An heißen Sommertagen bereite ich die Bananen aber auch am Morgen vor und lasse sie für mindestens 5 Stunden im Eisfach.

Tipp 3: Die Zubereitung ist kinderleicht (im wahrsten Sinne – lasse die Kinder ruhig helfen). Ich lasse die Bananen immer etwa 5 Minuten auftauen, so brauche ich weniger Kraft und Zeit, um die Zutaten ordentlich zu pürieren. Muss es doch einmal schneller gehen, gebe ich einfach ein wenig Pflanzenmilch hinzu und arbeite mit möglichst wenig Umdrehungen, bis die Banane weicher ist.

Tipp 4: Wie viel Nicecream-Menge sollte man zubereiten? Bereite nur so viel Nicecream zu wie du brauchst. Bananen auf Vorrat einfrieren ist kein Problem, aber die fertige Nicecream verliert beim Wiedereinfrieren sowohl ihre Süße als auch ihre cremige Basis.

Geht Nicecream auch ohne Banane?

Ja, du kannst Nicecream auch ohne Banane zubereiten. Der Aufwand ist jedoch etwas größer. Du benötigst statt der Banane eine große Süßkartoffel. Gare die geschälte und gewürfelte Süßkartoffel im Wasserbad und lasse sie danach gut abtropfen, bevor du sie einfrierst. Bei der weiteren Zubereitung gehst du genauso vor wie bei der Nicecream mit Banane. Nicecream aus Süßkartoffel schmeckt wie cremiges Schokoladen-Eis, ob und mit welchen anderen Zutaten du die Nicecream noch kombinieren willst, hängt ganz von deinem Geschmack ab.

Ok jetzt aber zu meinen Lieblings-Nicecream-Kreationen.

Meine Favoriten:

Ich habe fünf meiner liebsten Rezepte zusammen gesammelt, klick dich einfach durch die Galerie und entdecke meine liebsten Eiscreme Alternativen.

Nun kennt ihr meine Favoriten. Total leckere vegan Eis-Rezepte habe ich hier entdeckt. Welche Nicecream-Kreationen kennst du oder würdest du gerne probieren?

Dieses Zubehör kann ich übrigens nur empfehlen, damit du optimal für deine Ice-Session vorbereitet bist:

Bevor wir einen Thermomix im Haus hatten, haben wir einen Mixer* inkl. Trinkbecher für Smoothies und Eis-Kreationen genutzt. Falls du mal keine Lust auf Kugeleis hast, kannst du die Nicecream-Masse auch einfach in Formen* geben. Schnell nochmal gefrieren lassen und an heißen Tagen genießen! Aber auch die Masse selbst kannst du in einer geeigneten Form* halten. (Beachte jedoch, dass das Nicecream an Süße verliert, wenn du es nochmal einfrierst). Welches Zubehör habe ich vergessen? 🤔 Verrate es mir gerne in den Kommentaren 😊


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